Каждую весну многие люди меняют привычный рацион и отказываются от продуктов животного происхождения. Для одних это духовная практика, для других — способ перезагрузить питание и почувствовать легкость.

Автор:

Пост и здоровье: что на самом деле происходит с организмомфото: freepik.com/jcomp

Вокруг поста давно сложилось устойчивое мнение: он очищает организм и укрепляет здоровье. На деле все сложнее. Ограничения в питании действительно влияют на самочувствие и работу систем организма. Но эффект может быть как положительным, так и отрицательным. Вместе с врачом-терапевтом Астафьевой Ириной разбираемся, полезен ли на самом деле пост для организма.

Что меняется в рационе и почему это важно

Во время поста из питания исключаются мясо, яйца, молочные продукты и животные жиры. Основу рациона составляют овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, хлеб, орехи и сухофрукты. Такой переход автоматически снижает калорийность питания и уменьшает долю насыщенных жиров. Их место занимают растительные масла и продукты, богатые клетчаткой.

фото: freepik.com/jcomp

«Изменение питания меняет обмен веществ. Пища становится легче для переваривания, уменьшается нагрузка на сердечно-сосудистую систему, может нормализоваться артериальное давление. В ряде случаев снижается уровень холестерина, инсулина и глюкозы в крови. Особенно заметно это при регулярном употреблении растительных белков, например соевых продуктов», — отмечает Ирина.

Одновременно увеличивается доля сложных углеводов и пищевых волокон. Это поддерживает работу кишечника, помогает восполнять запасы витаминов и минералов и улучшает общее самочувствие.

Как организм адаптируется к ограничениям

Любые изменения в режиме питания требуют перестройки. В первые дни поста организм использует привычные источники энергии — запасы глюкозы. Когда они заканчиваются, он начинает расходовать жировые резервы.

фото: pinterest.com/Ines Ben Amor

«Этот процесс сопровождается снижением веса и уровня холестерина. Но адаптация может проходить непросто. В начале поста некоторые люди могут чувствовать слабость, головные боли, головокружения. Это связано с падением уровня сахара в крови. Через некоторое время организм привыкает к новому режиму питания, самочувствие улучшается. Организм эффективнее использует жировые запасы для получения энергии», — говорит эксперт.

При этом важно, чтобы питание оставалось полноценным: между периодами ограничений необходимо поддерживать баланс жидкости, углеводов и растительных белков.

Потенциальная польза

При грамотном подходе пост способен снизить нагрузку на пищеварительную систему и улучшить обмен веществ. Отказ от жирной, жареной и переработанной пищи может положительно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта и микрофлоре кишечника, а также снижает нагрузку на сердце и сосуды.

фото: pinterest.com/Einfache Rezepte | Schnelle Gerichte & Kochtipps

«У части людей наблюдается повышение работоспособности, ощущение легкости во всем теле и улучшение общего состояния. Временное снижение калорийности и изменение состава пищи может также способствовать нормализации жирового обмена. Также ограничения в питании помогают организму адаптироваться к сезонным изменениям и поддерживать иммунную защиту», — комментирует врач-терапевт.

Риски и ограничения

Пост не является универсально полезной практикой. Исключение животного белка может привести к его дефициту, особенно при длительном соблюдении. Это чревато потерей мышечной массы, ломкостью ногтей, ухудшением состояния кожи и волос.

«Избыточное употребление сырых овощей и зелени может вызвать проблемы с пищеварением: тяжесть, вздутие или диарею. Квашеные продукты в большом количестве способны спровоцировать обострение заболеваний желудка», — говорит эксперт.

Иногда отказ от привычной пищи приводит к обратному эффекту. Из-за чувства голода человек начинает компенсировать его хлебом и сладостями, что может привести к набору веса вместо его снижения.

Кому стоит быть особенно осторожным

Строгие ограничения подходят не всем. «Пост может быть небезопасен для людей с хроническими заболеваниями, нарушениями обмена веществ, заболеваниями желудка и кишечника, сахарным диабетом. С осторожностью к нему следует относиться пожилым людям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, а также тем, чей иммунитет ослаблен», — отмечает Ирина.

фото: pinterest.com/ALISA S. IDEAS DESK

В подобных ситуациях отказ от части продуктов способен ухудшить состояние здоровья. Медицинские показания могут стать основанием для смягчения поста или полного отказа от него. Поэтому лучше всего предварительно сдать анализы и получить консультацию специалиста, чтобы не навредить себе.

Пост — не диета и не универсальное средство

Иногда пост воспринимается как способ очищения организма или снижения веса. Однако его изначальная цель связана с духовной практикой и никак не с лечением или похудением. Если вы решили оздоровить организм или сбросить пару лишних килограммов постясь, лучше выберите другие способы.

С точки зрения медицины пост — это временное изменение рациона. Он может принести пользу здоровому человеку при разумном подходе и сбалансированном питании. Но резкие и неподготовленные ограничения способны вызвать стресс для организма.

Источник: womanhit.ru